BIO Buchweizenhonig 500g

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GTIN: 4260523310345

Buchweizenhonig in Bio-Qualität aus der Bioland-Imkerei von Ronny Kern in Sachsen. Der Buchweizenhonig ist eine geschmackliche Rarität und zeigt uns, was in unseren Breiten auch an Würze in einem Honig möglich ist! Der Buchweizenhonig hat eine cremige, steichfähige Konsistenz und sein ganz besonderer Geschmack ist kräftig und leicht malzig – eine echte Delikatesse! Außerdem gehört Buchweizenhonig zu den Honigsorten, die in wissenschaftlichen Studien bezüglich antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften herausstechen

Vorrätig

Bio-Zertifizierungsstelle: DE-ÖKO-006

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Artikelnummer: A01104 Kategorie:

Buchweizenhonig in Bio-Qualität aus der Bioland-Imkerei von Ronny Kern in Sachsen.

Der Nektar vom Buchweizen, welcher hier nur selten angebaut wird, ist von tiefschwarzer Farbe geprägt und verbreitet, genau wie ein ganzes Buchweizenfeld, einen charakteristischen Geruch, der schließlich auch dem Buchweizenhonig eigen wird. Der nur in den Vormittagsstunden gesammelte Buchweizenhonig ist eine geschmackliche Rarität und zeigt uns, was in unseren Breiten auch an Würze in einem Honig möglich ist!

Der Buchweizenhonig hat eine cremige, steichfähige Konsistenz und sein ganz besonderer Geschmack ist kräftig und leicht malzig – eine echte Delikatesse! Außerdem gehört Buchweizenhonig zu den Honigsorten, die in wissenschaftlichen Studien bezüglich antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften herausstechen.

Der Bioland-Imker Ronny Kern setzt in jeder Hinsicht auf Regionalität und damit auf eine nachhaltige, ökologisch sinnvolle Erzeugung von möglichst reinem und rückstandsfreiem Buchweizenhonig. Für eine ökologisch geführte Imkerei spielt neben den Pflanzen, die die Bienen befliegen, vor allem auch die Art der Bienenhaltung eine wichtige Rolle. Hierbei versucht Ronny Kern, wesensgemäß mit den Bienen zu arbeiten und nach Möglichkeit natürliche Verhaltensweisen zuzulassen und in die Betriebsweise zu integrieren.
Die Bienen stehen nicht nur ihm am Haus in Steinsdorf im ostthüringischen Vogtland, sondern auch auf weiteren Standplätzen zwischen den Flüssen Weida und Weißer Elster verteilt. Die richtige Wahl der Standplätze für seinen Buchweizenhonig ist ihm ein besonderes Anliegen – sowohl Flora als auch Bienen nützen dabei einander! Während Millionen von Blüten von den Bienen bestäubt werden, erhalten diese im Gegenzug kostbaren Nektar und Pollen. Aufgestellt in kleinen Gruppen, fügen sich die aus Holz gefertigten Bienenwohnungen angenehm in die Landschaft und Dörfer der Gegend ein. Bei der Aufstellung achtet er darauf, möglichst von der intensiven Landwirtschaft unbeeinträchtigte Plätze (Streuobstwiesen, Waldlichtungen, Ränder von Flussauen aber auch innerstädtische Standorte) auszuwählen. Dadurch steht den Bienen eine reichhaltige, unbelastete und kontinuierliche Pollen- und Nektarversorgung zur Verfügung. Und auch der erzeugte Buchweizenhonig ist möglichst unbeeinträchtigt von Agrochemikalien und Schadstoffen.

Produktvorteile auf einem Blick:

  • Buchweizenhonig 500g
  • Regional aus Sachsen
  • Bio-Qualität: Bioland-Imkerei Ronny Kern
  • Aus wesensgemäßer Bienenhaltung
  • Cremige, steichfähige Konsistenz
  • Besonderer Geschmack: kräftig, leicht malzig
  • Antibakterielle und antioxidative Eigenschaften

Lieferumfang: Ein Glas mit 500g Buchweizenhonig


Auch in unserer TOFF & ZÜRPEL Manufaktur beschäftigen wir uns uns viel rund um die Themen “Imkern”, “Bienenwachs”, “Honig”, “Bio” u.v.m.! In unserm Blog findest Du dazu viele Informationen – wie z.B.:

Mit Buchweizenhonig kann man auch toll kochen und backen! In unserem Blog findest auch tolle Rezepte!

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